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酒店廚房是廚師們每天走動(dòng)的場(chǎng)所，每當(dāng)廚師們工作時(shí)地上瓷磚總是遇水遇油而導(dǎo)致地面太滑，但是地面太滑是有安全隱患的。今天馳能小編給大家介紹幾種廚房地面防滑處理方法，···

飲食衛(wèi)生是關(guān)于我們身體健康的關(guān)鍵，只有讓廚房清潔徹底，才能保證我們的飲食健康，因此保持廚房清潔是至關(guān)重要的事情，那么廚房在什么環(huán)境下容易滋生細(xì)菌呢？廚房在什么環(huán)···

快餐店可分為傳統(tǒng)快餐店和新式快餐店，傳統(tǒng)快餐店主要指面食店、燒烤店、火鍋店、豆?jié){店、餅店、粥店、羊湯館等。新式快餐店又可分為洋式快餐店和中式快餐店，中式快餐店是···

餐廳廚房在設(shè)計(jì)時(shí)要規(guī)劃布局好，這樣有利于提高廚房工作效率和避免安全隱患。那么，餐廳廚房布局要注意哪些事項(xiàng)呢？和馳能小編一起來(lái)了解下。餐廳廚房布局注意事項(xiàng)一、合理···

在餐廳廚房的設(shè)計(jì)中燈光也是重要的一項(xiàng)，關(guān)系著整個(gè)廚房的照明系統(tǒng)以及工作人員操作的方便性。那么，餐廳廚房操作間燈具是否需要防爆燈呢？有沒(méi)有具體要求？今天，馳能小編···

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)餐飲衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生越加重視，所以抽油煙機(jī)成了廚房的必備電器。但是，抽油煙機(jī)的使用技巧您了解清楚了嗎？現(xiàn)在馳能小編就為大家介紹下抽油···