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食堂和餐廳使用的油煙機為什么要清洗呢？如果不定時清洗的話，將會在油煙機煙道布滿油漬污垢，導致吸油效果不好，甚至還存在安全隱患，容易引發(fā)火災，所以必須定期清洗。但···

餐廳廚房一般都是用水量最大的地方，如果排水得不到有效的解決，造成擁堵的話，不僅味道難聞，廚房的衛(wèi)生狀況也堪憂。那么，餐廳廚房排水設計要注意什么才能保證廚房的衛(wèi)生···

單位食堂的衛(wèi)生重要環(huán)節(jié)就是廚房油煙的定期清洗，而且油煙的排放都需要遵從《飲食業(yè)油煙排放標準》，因此定期清洗食堂油煙管道是必不可少的環(huán)節(jié)。但是，單位食堂油煙管道是···

酒店廚房的排煙系統(tǒng)直接關系著整個廚房工程的正常運轉，因此，廚房排煙設計的合不合理是至關重要的，那么什么樣的酒店廚房排煙設計才算更合理的呢？下面就讓馳能小編給大家···

近年來，集成灶靜悄悄的走進了大家小戶，甚至走進餐飲商廚當中，這就引起很多朋友的好奇，都在疑問什么是集成灶？為什么集成灶深受人們的喜愛？下面馳能小編就來為大家講解···

您知道餐廳廚房的通風工程怎么設計嗎？通常餐廳廚房都會要求安裝通風工程，廚房是一個油煙非常重的地方，這些油煙嚴重地影響著工作人員的身體健康。而廚房通風工程的目的就···