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選擇廚房設(shè)備是廚房建設(shè)都要經(jīng)歷的過(guò)程，要根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的需求進(jìn)行選擇。廚房設(shè)備不是一步就可以選擇到位的，由于設(shè)計(jì)人員與使用人員所處角度不同，在策劃、設(shè)計(jì)、實(shí)際采購(gòu)等···

任何機(jī)器使用時(shí)間長(zhǎng)了以后，都需要清洗和保養(yǎng)，尤其是對(duì)于食品機(jī)械行業(yè)來(lái)說(shuō)，要求更為嚴(yán)格。制冰機(jī)就是其中的一種，對(duì)于冷飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，制冰機(jī)必不可少，那么你知道制冰機(jī)···

西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，十分講究烹制用料和調(diào)味，并且非常注重菜肴的成熟度和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。西餐廚房所使用的器具設(shè)備與中餐廚房有所不同，下面就和馳···

我們都知道餐飲業(yè)廚房是用水量最多的一個(gè)場(chǎng)地，裝修廚房是免不了要安裝水管。但是，你知道廚房水管裝明管還是暗管好嗎？下面就由馳能小編來(lái)告訴您哪一種好。廚房水管使用明···

在我們生活中冰是非常常見(jiàn)的，尤其是夏季的時(shí)候，在奶茶店買(mǎi)奶茶的時(shí)候，為了讓奶茶更涼快，都會(huì)在奶茶中加冰，而這些冰都是靠制冰機(jī)來(lái)制作的，奶茶店對(duì)制冰機(jī)的依賴性及高···

廚房洗消間是廚房必備的功能空間,是廚房系統(tǒng)運(yùn)作不可缺少的重要環(huán)節(jié)。不僅承擔(dān)餐廳餐具的洗滌和消毒兩大部分工作,還要負(fù)責(zé)廚房所需各類工具、鍋具、器皿等的洗滌和消毒工···