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隨著社會(huì)發(fā)展和人民生產(chǎn)水平的不斷提高，用冰行業(yè)越來(lái)越廣，商用制冰機(jī)的社會(huì)需求量也越來(lái)越大，像遠(yuǎn)洋捕撈為了新鮮海產(chǎn)品的冷藏、運(yùn)輸、加工及陳列都是必不可少的。商用制···

 對(duì)于一個(gè)飯店來(lái)說(shuō)，后廚是很重要的地方，一套廚房設(shè)備是飯店經(jīng)營(yíng)的前提，飯店廚房設(shè)備的配置完全是按照使用需求來(lái)做的，那么飯店廚房設(shè)備有哪些？下面就和馳能···

在排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，正確選配風(fēng)閥是保證系統(tǒng)運(yùn)行的重要措施。風(fēng)閥有很多種類，為使在設(shè)計(jì)中正確選用功能各異的各種，首先需要了解風(fēng)閥類別及各種風(fēng)閥的功能。下面馳能小···

吃得安全、喝得安全、住得安全，是當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)者最大的生活期盼。由于這一巨大市場(chǎng)需求的存在，越來(lái)越多的高科技產(chǎn)品被應(yīng)用到廚房領(lǐng)域中。洗菜機(jī)，便是其中的一種。水觸媒···

隨著創(chuàng)業(yè)大潮的興起，現(xiàn)在的餐飲店也越來(lái)越多，開餐飲店成為了很多新手創(chuàng)業(yè)者的投資項(xiàng)目，那么如果想要開個(gè)飯店到底需要什么廚房設(shè)備呢？下面和馳能小編一起來(lái)看看大概需要···

近幾年來(lái)，為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)效果，在餐飲業(yè)中出現(xiàn)了明檔、敞開式廚房、開放式餐廳等創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，廚師可直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技術(shù)操作過程。因廚師在烹飪方面···