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        相信接觸過(guò)商用廚房或者在面館吃過(guò)的小伙伴大多見(jiàn)過(guò)商用煮面爐吧，說(shuō)道煮面爐很多人可能就單純從名字那會(huì)認(rèn)為只能煮面，實(shí)際商用煮面爐在各大餐飲業(yè)里面都有它的身影，那么商用煮面爐除了煮面還能做什么？今天讓馳能小編為大家分享一下煮面爐在廚房里有多大作用吧。

烹飪多種食材

        面食類：除了面條，煮面爐還可以用來(lái)煮水餃、云吞、湯圓、米線、米粉等面食，這些食材在煮面爐中能夠快速煮熟，并且可以根據(jù)顧客的需求進(jìn)行調(diào)味。

        肉類：煮面爐可以用來(lái)煮麻辣燙、麻辣串、關(guān)東煮、水煮肉片、肉丸等，滿足多樣化的口味需求。

        蔬菜類：各種蔬菜也可以放在煮面爐中煮熟，作為配菜或主食的一部分。

制作多種美食

        煲湯：煮面爐的加熱方式和溫度控制功能使其能夠用于煲湯，為餐飲店提供更多樣化的菜品選擇。

        麻辣燙：煮面爐可以方便地制作麻辣燙，將各種食材放入爐中煮熟，再配以特制的調(diào)料，即可制作出美味的麻辣燙。

其他用途

        燒水：煮面爐當(dāng)然也可以用來(lái)燒水，無(wú)論是用于泡茶、沖咖啡還是其他需要熱水的場(chǎng)合，煮面爐都能快速提供熱水。

        煮豆?jié){：煮面爐也可以用來(lái)煮豆?jié){，為早餐店或提供豆?jié){的餐飲店提供便利。

        商用煮面爐雖然名字叫煮面爐實(shí)際可以在多種菜系中發(fā)揮重要的作用，其實(shí)在廚房里，同樣一臺(tái)設(shè)備能發(fā)揮什么作用主要看大廚對(duì)設(shè)備使用上的熟練程度，就跟這次我們說(shuō)的煮面爐除了可以煮面煮粉外，有些用戶還會(huì)用來(lái)做麻辣燙，煲湯，水煮肉等等，因此大家在使用廚房設(shè)備的時(shí)候可以發(fā)揮自己的想象力，再不和設(shè)備安全使用的沖突上可以發(fā)現(xiàn)每一臺(tái)設(shè)備都會(huì)有各種豐富的使用方法。

        例如：馳能有專用于螺螄粉和重慶小面的煮面爐，具備模擬沖浪功能和熱水循環(huán)功能，相比普通的煮面爐具備更好的翻騰效果以及去浮沫功能，那我們是不是可以試試在需要頻繁翻騰均勻受熱的菜式，或者對(duì)容易產(chǎn)生浮沫的菜式，可以試試用煮面爐會(huì)不會(huì)更好的提升烹飪效果和效率。

        好啦，今天的商用廚房設(shè)備分享就到這里啦，希望對(duì)大伙有所幫助，大家如果對(duì)商廚感興趣可以關(guān)注我們馳能商廚，當(dāng)然如果您有廚房設(shè)備需求也可以私信我們獲取官方優(yōu)惠渠道哦。