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廚房工程主要包括什么，可能很多人都不了解，今天馳能小編來(lái)帶你了解一下做廚房工程需要做些什么，中間包含了哪些細(xì)節(jié)。

商用廚房工程包括什么？

商用廚房工程里包括了廚房設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備采購(gòu)、廚房設(shè)備的安裝和廚房設(shè)備的售后，這一套的商用廚房設(shè)備設(shè)施叫做廚房工程。

1、策劃：做廚房工程的第一步是工程策劃，這涉及到餐飲類(lèi)型的具體定位，看你經(jīng)營(yíng)的餐飲項(xiàng)目是什么，具體是酒店、飯店、還是中央廚房，根據(jù)具體的餐飲類(lèi)型定位來(lái)策劃。因?yàn)榫频陱N房工程和食堂、中央廚房工程是不一樣的，所以具體類(lèi)型的方案也是不一樣的。

2、設(shè)計(jì)：第二步是設(shè)計(jì)，按照客戶(hù)的要求，展開(kāi)商用廚房的流程規(guī)劃和各工作間的劃分設(shè)計(jì)構(gòu)思，在各工作間的劃分和設(shè)備布局設(shè)計(jì)的初步設(shè)計(jì)上，要反復(fù)推敲，讓廚房更加科學(xué)合理。

3、采購(gòu)：第三步是設(shè)備采購(gòu)，就是找廚房設(shè)備工程公司報(bào)價(jià)作為參考，客戶(hù)可以多找?guī)准覐N房設(shè)備工程廠家報(bào)價(jià)或者是需要設(shè)備定制的，根據(jù)自己所需要定制設(shè)備的類(lèi)型以及功能最后選擇適合自己的廠家采購(gòu)。

4、安裝：采購(gòu)?fù)陱N房設(shè)備后就是安裝了，在進(jìn)行廚房設(shè)備安裝之前，廚房工程公司會(huì)提前到現(xiàn)場(chǎng)勘察，以確保廚房設(shè)備能夠順利的進(jìn)行安裝。安裝的時(shí)候需要根據(jù)之前設(shè)計(jì)的圖紙進(jìn)行合理的布局，要注意每個(gè)細(xì)節(jié)的安裝。

5、調(diào)試運(yùn)營(yíng)：安裝好之后需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)調(diào)試，檢查設(shè)備是否能夠正常地運(yùn)行，在運(yùn)行過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)小問(wèn)題是能夠及時(shí)地進(jìn)行修改，以防在正式運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中出現(xiàn)任何問(wèn)題。

6、檢測(cè)：在正式運(yùn)營(yíng)之前還需要申請(qǐng)政府對(duì)水電、裝飾裝修、廚房設(shè)備、環(huán)境等做最后檢測(cè)，檢測(cè)通過(guò)了才能進(jìn)行正常的運(yùn)營(yíng)。

7、運(yùn)營(yíng)：所有的設(shè)備都調(diào)試檢測(cè)完之后廚房進(jìn)行到正常的運(yùn)營(yíng)階段，有的飯店或是酒店生意會(huì)非常的火，這時(shí)的廚房設(shè)備要保證運(yùn)行正常，這樣才能不耽誤餐廳的正常營(yíng)業(yè)，如果運(yùn)營(yíng)中有設(shè)備因?yàn)槟撤N原因壞了，要及時(shí)聯(lián)系廚房設(shè)備工程公司的維修人員進(jìn)行維修。

8、售后：廚房設(shè)備工程公司的售后服務(wù)是非常重要的，一般的廚房設(shè)備廠家免費(fèi)的維保期都是一年，就是說(shuō)在一年內(nèi)如果設(shè)備出現(xiàn)任何情況，廠家的維修技術(shù)人員都會(huì)上門(mén)給維修，做及時(shí)的處理，不會(huì)影響整個(gè)廚房的運(yùn)作。

通過(guò)以上文章相信大家對(duì)商用廚房工程也有一定的了解，如果您有這方面的需求，馳能 為滿(mǎn)足各種餐飲行業(yè)的需求，聯(lián)合市面上多家知名商廚設(shè)備廠家及直屬?gòu)N房設(shè)備生產(chǎn)基地，打造戰(zhàn)略設(shè)備配套服務(wù)，無(wú)論是功能，材質(zhì)還是外觀均可根據(jù)裝修風(fēng)格進(jìn)行定制。廚房工程設(shè)計(jì)師現(xiàn)場(chǎng)勘查，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)裝修風(fēng)格，廚房定位，功能需求，餐飲檔次等多維度考量進(jìn)行全方位量身定制服務(wù)。在設(shè)計(jì)過(guò)程中由客戶(hù)，工程師，配套廠家，施工隊(duì)直接溝通，可迅速解決工程執(zhí)行的過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。