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廚房有著特殊的技術(shù)要求與實際情況，既要嚴格按照有關(guān)規(guī)劃設(shè)計施工，還要結(jié)合實際環(huán)境條件變通設(shè)計，要確保安全可靠和高效實用的指標。廚房給排水設(shè)計應(yīng)遵循以下指導(dǎo)原則。···

在廚房設(shè)計、裝修中涉及到的事項較多，尤其是廚房油煙排煙問題。那么，廚房排煙注意事項有哪些呢？下面和馳能小編一起來了解下吧。廚房排煙有哪些注意事項1、風向考慮：一···

現(xiàn)代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理適用、衛(wèi)生清潔、節(jié)省勞動，站在長遠的角度來看，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看···

爐具的使用使我們有了各式各樣美味可口的食物，其中電磁大炒爐以其獨特性能受到廣大消費者的青睞。大家知道電磁大炒爐有什么不同的特點嗎？在使用電磁大炒爐的時候有什么有···

餐飲特色工作間就是加工特色食品的工作間。這里主要介紹餐品比較有特色，需要設(shè)備比較特殊的特色工作間。特色工作間的設(shè)計關(guān)鍵在于了解工作間的功能特點，就是生產(chǎn)什么食品···

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)得到了迅速的發(fā)展，而作為飲食加工的廚房產(chǎn)生的油煙污染物已經(jīng)成為影響空氣品質(zhì)的重要因素之一。現(xiàn)在馳能小編為大家分享如何有···